Kızımın nikahı için dünürlerimize giderken annemle, geleneklerimiz gereği su böreği ve güllaç hazırladık. Güllaç Yalvaç Usulü yalnız
Yalvaç Usulü Güllaç yaparken güllaç yapraklarını makasla dörde keseriz. bir kaba soğuk su koyup bu güllaç parçalarını batırır çıkarır temiz bir bezin üzerine sereriz. Diğer tarafta sütün içine yoğurt suyu ve limon koyarak kestirdiğimiz, süzdüğümüz ve adına KESMİK dediğimiz malzemenin içine çok az şekerde ilave ederek bunu sigara böreği yapar gibi güllaca sararız. Sonrasında koyuca bir şerbeti kaynar kaynar üzerine dökeriz. oooh mis....
Yorumlar
Yorum Gönder